Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól elkeverve, és szükség esetén kapard le a tészta oldalát.

4. Keverjük hozzá a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban keverjük össze a maradék 2 csésze lisztet, a sütőport és a sót.

Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, alacsony fokozaton keverjük simára. Ne keverjük túl.

5. Keverjük hozzá az áfonyát.
Egy spatulával óvatosan forgassuk bele a lisztezett áfonyát, amíg egyenletesen el nem oszlik. Már néhány csepp tészta is elég; az óvatos keverés nedvesen tartja a kenyeret.

6. Süssük tökéletesre.
Osszuk el egyenletesen a tésztát a két előkészített tepsiben. Simítsuk el a tetejüket egy spatulával.

Süssük 45-55 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön (néhány nedves morzsa jó; a folyós tészta nem). A tepsiket sütés közben félúton forgassuk meg, hogy egyenletesen piruljanak.

7. Hagyjuk teljesen kihűlni
Hagyjuk a kenyereket a tepsiben 10 percig hűlni egy rácson. Ezután egy vékony kést húzz végig a szélein, fordítsd fejjel lefelé a rácsra, és vedd ki a tepsiket. Fordítsd színükkel felfelé, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteled (kb. 1-2 óra).

Tálalási javaslatok
Tálald simán egy csésze forró kávéval vagy Earl Grey teával.
Díszítsd egy kanál tejszínhabbal vagy citrommázzal.
Pirítsd meg a szeleteket, és kend meg vajjal egy dekadens reggelihez.
Tálald vaníliafagylalttal egy rögtönzött desszerthez.

Gyakran ismételt kérdések
Használhatok fagyasztott áfonyát?
Igen! Tartsd fagyasztva, és szórd meg liszttel; tökéletesen megsülnek anélkül, hogy túlságosan kivéreznének.

Süthetek nagy kenyeret?
Nem ajánlott: Ez a tészta két normál kenyérformához készült. Egyetlen forma túlcsordulna, vagy egyenetlenül sülne meg.

Meddig áll el?
Szobahőmérsékleten, légmentesen lezárva tárolandó 2-3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Egészben vagy szeletelve legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.

Adhatok hozzá mázat?
Természetesen! Keverj össze 3/4 csésze porcukrot 1-2 evőkanál tejjel vagy citromlével egy egyszerű mázhoz.

Allergia információk
Tartalmaz: tejterméket, tojást, búzát
Gluténmentes opció: Használjon 1:1 arányú gluténmentes lisztkeveréket (az eredmények kissé eltérhetnek)
Vegetáriánus: Igen
Mindig ellenőrizze az összetevők címkéjét az allergiák szempontjából.

Tápérték információk
(szeletenként, a recept 2 veknit / ~16 szeletet eredményez)

Kalória: 240
Fehérje: 4 g
Zsír: 14 g (Telített zsírsavak: 8 g)
Szárhidrát: 26 g
Rost: 1 g
Cukrok: 16 g
Nátrium: 180 mg
Az értékek az összetevők márkájától függően változhatnak.

Ez az áfonyás krémsajtos kenyér nem csupán egy gyors kenyér: az egyszerűség és az egyetlen, aranyló és illatos bogyós csokorban rejlő élvezet ódája. Bársonyos morzsájával, vibráló gyümölcsös aromáival és nosztalgikus bájával ez az a fajta desszert, amely egy átlagos napot különlegessé varázsol. Melegítsd elő a sütőt, fogj egy tál desszertet, és vidd egy kis örömet a konyhádba. A jövőbeli éned, villával a kezedben, hálás lesz érte.