A lassan főtt borsos steak egy finom és laktató étel, amely a puha marhahúscsíkokat színes paprikával, hagymával és ízletes szósszal ötvözi. Ez a klasszikus ázsiai ihletésű recept merész ízeiről és a szájban olvadó, puha húsáról ismert. A kínai-amerikai konyhából származó étel egyszerűsége és gazdag ízvilága miatt sok háztartás kedvencévé vált. A lassú főzési folyamat lehetővé teszi, hogy az ízek összeolvadjanak, így egy laktató és finom ételt kapunk.

Ez az étel tökéletesen illik párolt fehér rizzsel vagy puha barna rizzsel, amelyek magukba szívják a finom szószt. Tésztával, például sobával vagy rizzsel is tálalhatjuk, egy új csavarért. Ezenkívül párolt brokkoli vagy wokban sült zöldségek teszik teljessé az ételt, frissítő és tápláló befejezést adva. Az extra ízért és vizuális megjelenésért díszítsük apróra vágott újhagymával vagy szezámmaggal. Hozzávalók:
900 g marhaszegycsíkok vagy szeletelt bélszín (a húst felkockázhatjuk is)
1 fej vöröshagyma, felkockázva vagy felszeletelve
3 színes kaliforniai paprika, felszeletelve vagy felaprítva
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
1,75 dl marhahúsleves
3 marhahúsleveskocka
1,75 dl szójaszósz
2 evőkanál méz 1 teáskanál Worcestershire szósz
1 teáskanál őrölt gyömbér
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál kukoricakeményítő
További információ a következő oldalon