Hozzávalók (2 adag):
A tálhoz:
300 g nyers sashimi minőségű lazac (nagyon friss)
200 g sushi rizs vagy jázminrizs (megfőzve és lehűtve)
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál pirított szezámolaj
1 evőkanál limelé vagy yuzu
1 teáskanál méz vagy juharszirup (elhagyható)
1 teáskanál fekete szezámmag
2 újhagyma (snidling), finomra szeletelve
Ropogósra sült hagyma (elhagyható)
Fűszerek választható: