Hozzávalók:
6 tojás
300 g fehér cukor
270 g olvasztott vaj
30 ml olaj (nedvesítéshez)
1 narancs reszelt héja
1 evőkanál vanília kivonat
190 ml szobahőmérsékletű tej
580 g búzaliszt
25 g sütőpor
350 g kandírozott gyümölcs
Elkészítés:
Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg krémes és levegős keveréket nem kapunk.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat és az olajat. Verjük további 1 percig.
Keverjük hozzá a narancshéjat, a vaníliát és a tejet. Óvatosan keverjük össze egy spatulával vagy habverővel.