A szegfűszegtea egy aromás és nyugtató főzet, amely rendkívül jótékony hatással van az emésztésre. Melegítő íze és fűszeres aromája ideális itallá teszi hideg napokra vagy kiadós étkezések után. Az alábbiakban elmagyarázom, hogyan készíthető el egyszerűen otthon.

Hozzávalók (1 csésze)
1 csésze víz (250 ml)

5-6 egész szegfűszeg (vagy ½ teáskanál őrölt szegfűszeg)

1 teáskanál méz vagy cukor (opcionális, édesítéshez)
Tudjon meg többet
Italok
Gyógynövények és fűszerek
Csokoládé

1 citromszelet vagy fahéjrúd (opcionális, hozzáadáshoz)

Elkészítés lépésről lépésre
1. Melegítse fel a vizet
Egy kis lábasban forralja fel a vizet. Ha elektromos vízforralót használ, melegítse körülbelül 90-95°C-ra (194-203°F).

2. Adja hozzá a szegfűszeget
Adja hozzá az egész szegfűszeget a forrásban lévő vízhez.

Intenzívebb íz eléréséhez enyhén összetörheti őket a hozzáadás előtt, így jobban kibocsátják az illóolajokat.

3. Hagyjuk ázni
Csökkentsük a hőt Melegítsük fel a tüzet, és hagyjuk a szegfűszegeket ázni a forró vízben 5-10 percig.

Kevesebb idő → finomabb íz.