Ezek a lisztmentes, fromage blanc-os palacsinták finom és egészséges alternatívát kínálnak a hagyományos palacsintákhoz. Búzaliszt helyett tojást és fromage blanc sajtot használunk, így könnyűek, magas fehérjetartalmúak, és tökéletesek azok számára, akik gluténmentes diétát tartanak, vagy egészséges és laktató reggelire vágynak. A palacsinták finomak, mégis csodálatos állagúak, a fromage blanc sajt és a tojás kombinációja pedig egész délelőttre energiát ad!

Hozzávalók:
200 g fromage blanc sajt (lehetőleg csökkentett zsírtartalmú),
2 tojás,
1 evőkanál méz (opcionális, édesítéshez),
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális),
1/2 teáskanál sütőpor (könnyű állagért),
egy csipet só,
vaj vagy kókuszolaj a sütéshez.