Elkészítés:
1. Lisztbe forgasd a marhahúsdarabokat, hogy bevonják őket.
2. Melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a marhahúst, és pirítsd, amíg minden oldala megbarnul. Vedd ki a marhahúst, és tedd félre.
3. Add hozzá a maradék evőkanál olívaolajat ugyanabba a lábasba. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pirítsd üvegesre.
4. Tedd vissza a marhahúst a lábasba. Add hozzá a marhahúslevest, a sárgarépát, a burgonyát, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a babérleveleket. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és fedő alatt párold 1,5-2 órán át, vagy amíg a marhahús megpuhul.
5. Vágj egy nagy kört minden kenyértartó tetejébe, és óvatosan vedd ki a kenyeret, hogy tálat formálj belőle. A kivett kenyeret tedd félre a mártogatáshoz.
6. Kanalazd a pörköltet kenyértartókba, és azonnal tálald.
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 2 óra | Teljes idő: 2 óra 20 perc
Kcal: 650 kcal | Adagok: 4 adag