4. Hagyja a keveréket 1-2 órán át állni, hogy az ízek összeérjenek, és a zöldségek több levet eresszenek ki.

5. Kóstolja meg a keveréket, és szükség esetén sózza meg. Fontos, hogy ne adjon hozzá túl kevés sót, mert az uborka megromolhat.

6. Töltse meg a sterilizált üvegeket a keverékkel. Finoman nyomja meg, hogy eltávolítsa a légbuborékokat, és győződjön meg arról, hogy a folyadék teljesen befedi az üvegeket.

7. Törölje át az üvegek nyakát papírtörlővel, és szorosan zárja le őket új fedéllel.

8. Tárolja az üvegeket a hűtőszekrényben. Az uborka 3 hét múlva fogyasztható, és olyan friss marad, mint az első napon.

Mindig sterilizált üvegeket használjon a szennyeződés elkerülése érdekében.

Enyhebb íz eléréséhez csökkentse a chili paprika mennyiségét. Rendszeresen ellenőrizze az üvegeket: ha a folyadékszint csökkenését észleli, adjon hozzá egy kevés ecetet és olívaolajat.

Ez a pác jól illik húshoz, halhoz, házi kenyérhez és akár friss salátákhoz is. Bár a hűtőszekrényben több hétig is tárolható, ajánlott két hónapon belül elfogyasztani az optimális állag és íz biztosítása érdekében.

A tartalom jobb megértéséhez nézze meg az alábbi videót a Nur'un Yemek Tarifleri 2-ből: