Elkészítés

Zöldségek előkészítése – Reszeld le a sárgarépát, a hagymát és a kaliforniai paprikát apróra vágd, a petrezselymet (ha használsz).
A tészta összekeverése – Keverd össze a zöldségeket, a sajtot és a petrezselymet egy tálban. Add hozzá a tojásokat, és keverd addig, amíg minden bevonódik. Keverd hozzá a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot, amíg a tészta sűrű nem lesz.
A fasírtok sütése – Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, adj hozzá egy merőkanál tésztát, és süsd oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szedd át papírtörlőre vagy egy rácsra.

Légkeveréses fritőzben készült változat

✔ Melegítsd elő 190°C-ra. ✔ Kend meg vékonyan olajjal a fasírtokat. ✔ Süsd légkeveréses fritőzben 10-12 percig, félidőben megfordítva.

Tálalási ötletek

✔ Tálald fokhagymás joghurtos mártogatóssal vagy édes chiliszósszal. ✔ Tökéletes uzsonnásdobozba, parti előételekhez vagy gyors nassolnivalóként.

Tárolás és újramelegítés

✔ Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható. ✔ Fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig tárolható. ✔ Melegítsd újra légkeveréses fritőzben vagy sütőben a ropogósság érdekében.
Tippek és variációk

✔ Adj hozzá cukkinit (előtte nyomd ki belőle a vizet). ✔ Próbáld ki curryport vagy füstölt paprikát az ízek mélységéért. ✔ Használj mandula- vagy csicseriborsólisztet a gluténmentes változathoz. ✔ Keverj hozzá kukoricát vagy borsót az extra textúra érdekében.

Egy egyszerű és finom módja annak, hogy ropogós és sajtos falatban élvezd a zöldségeket. Ízletes étel!