Előmelegített sütőben 170°C-on (340°F) sütjük:

🕒 23 cm-es (7 tojásos) tepsi: 50–55 perc
🕒 25 cm-es (8 tojásos) tepsi: 55–60 perc

👉 Soha ne nyisd ki a sütőt az első 40 percben, mert kiszáradhat!

Desszert

Sütés után fogpiszkálóval ellenőrizd: ha tisztán jön ki, akkor kész.

❄️ Sütés után

Hagyd a piskótát 10 percig a formában hűlni, majd borítsd ki egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Miután kihűlt, csomagold folpackba, és tárold szobahőmérsékleten 1 napig (még finomabb és könnyebben szeletelhető lesz).

💡 Hasznos tippek

✅ Szobahőmérsékletű tojás: jobban és gyorsabban verődik fel.

✅ Mindig szitáld át a lisztet: ez segít a könnyebb állag elérésében.
✅ A liszt hozzáadása után ne keverd túl: csak annyit keverj, hogy összeálljon.

✅ Fordítsd fejjel lefelé hűlni: ez megakadályozza, hogy szétesjen, és segít megtartani a magasságát.

🎂 Használati utasítás

A piskóta tökéletes alapja:

Péksüteményekhez

🍓 Chantilly krémmel és eperrel töltött süteményekhez
🍫 Csokoládés és krémes süteményekhez
☕ Klasszikus vagy gyümölcsös tiramisuhoz
🍰 Édes zsemlékhez (csak lapos tepsiben süsd meg)

Nedvesítheted:

Cukor és citromszirup
Könnyű kávé
Likőr (Strega, Alchermes vagy rum, vízzel hígítva)

🧊 Tárolás

Szobahőmérsékleten (jól becsomagolva): legfeljebb 2 napig
Hűtőszekrényben: legfeljebb 4 napig
Fagyasztóban (egészben vagy rétegekben): legfeljebb 2 hónapig

❤️ Összegzés

A puha, illatos és tökéletesen kiegyensúlyozott, házi készítésű, élesztőmentes piskóta ideális alapja bármilyen típusú süteménynek. Néhány hozzávalóval és egy kis türelemmel egy nagyon könnyű és sokoldalú süteményt kapsz, amelyet kedved szerint tölthetsz meg.

Ételek

Próbáld ki egyszer… és soha többé nem kell csomagolt élelmiszert vásárolnod!