A konzerv tonhal olyan tonhal, amelyet főztek, csomagoltak és konzervbe zártak (általában vízben, olajban vagy sóvízben), hogy a polcon stabil legyen.

 Mi az a

• Általában tonhalfajokból, például skipjackből vagy albacoreból készülnek
• Először főztem, majd konzervdobozokba zártam
• Kész ételt vagy keverésre kész ételeket árulnak

 Tonhalkonzervdobozok típusai

• A vízben  → kevesebb kalória, könnyebb íz
• Az olajban  gazdagabb ízű, magasabb kalóriamennyiség →
• A sós vízben (sós)  → sósabb, hosszabb tarthatósági idő

 Táplálkozási előnyök

• Kiváló minőségű fehérje
• Omega-3 zsírsavak (jók a szívnek és az agynak)
• Vitaminok, mint a B12 és D
• Alacsony szénhidráttartalmú

 Fontos dolgok, amikre érdemes vigyázni

• Higanytartalom (különösen nagyobb tonhalfajokban, mint az albacore)
• Nátriumszint (néhány konzerv változat sós)
• Nem ideális minden nap túlzottan enni
  
  Következő »»