Párolva, főzve, vagy citrommal, hagymával, pirospaprikával vagy oregánóval ízesítve.

Javasolt a magas nátriumtartalmú sült ételek és a feldolgozott szószok kerülése.

3) Káposzta

A káposzta jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a májra – két olyan szervre, amelyek közvetlenül befolyásolják a vesékben lévő toxinok szintjét. Oldhatatlan rostjai támogatják a bélrendszer tisztítását, enyhítik a székrekedést, és csökkentik a toxinok véráramba jutását.

Szulforafánt, glükozinolátokat, valamint C- és K-vitamint és folsavat is tartalmaz, amelyek segítenek stabilizálni a pH-értéket, javítják a vérkeringést és csökkentik a gyulladást.

Tálalási javaslat:

Párolva, főzve vagy nyersen, citrommal.

Kerülje a vaj, a túlzott só és az előre elkészített szószok hozzáadását.

4) Uborka