Biztonságos alternatíva:

Csak főtt, jól lecsepegtetett spenótot fogyasszon, és csak alkalmanként.

2) Paradicsom (piros paradicsom)

A paradicsom káliumban és oxalátokban gazdag. Ha a vesék nem ürítik ki őket megfelelően, felhalmozódhatnak a vérben, és befolyásolhatják a vérnyomást, a pulzusszámot és a szűrődést. Továbbá a paradicsomból készült termékek, mint például a szószok, pürék, ketchup és sűrített levek, ásványi anyagokat, nátriumot és tartósítószereket tartalmaznak.

Ajánlás:

Mértékkel fogyassza, lehetőleg főzve és meghámozva, és kerülje a káliumban gazdag ételekkel való keverését.

3) Mangold

Bár a mángoldot tisztító hatású zöldségnek tekintik, nagy mennyiségű káliumot, természetesen előforduló nátriumot és oxalátokat is tartalmaz. Csökkent veseszűrő képességű embereknél ezek a vegyületek növelhetik a kreatininszintet, megemelhetik a káliumszintet és irritálhatják a veséket.

Biztonságos felhasználás:

Ritkán, mindig főzve, és soha ne használja fel újra.

4) Cékla

A cékla káliumban és nitrátokban gazdag. Veseelégtelenség esetén ezek a vegyületek megváltoztathatják a vérnyomást, növelhetik a kreatininszintet és befolyásolhatják a vér oxigénellátását.

A lé formájában történő fogyasztásuk különösen kockázatos, mivel ásványianyag-koncentrációt és rostveszteséget okoz.

Ajánlott felhasználás:

Kis adagokban, lehetőleg főzve, soha ne turmixoljuk.

Ha a vesék egészségesek, az ásványi anyagok gond nélkül kiszűrődnek.

De ha a szűrés sérült:

A kálium felhalmozódik,

Az oxalátok kristályokat képeznek,

A nitrátok megváltoztathatják a vérnyomást és az oxigénellátást.

Zöldségek
Egészség
Fokhagyma
Húslevesek
Vitaminok és étrend-kiegészítők vásárlása
Húsleves
Húsleves
Paradicsom
Lé

és a nátrium fokozza a gyulladást és a folyadékretenciót.

Ezért a legtöbb ember számára egészséges zöldségek nem feltétlenül egészségesek a károsodott vesefunkciójúak számára.

Gyakorlati tippek

A zöldségek főzése és a víz kiöntése segít csökkenteni a kálium- és oxalátszintet.

Paradicsom
Fűszerezés
Alaplé
Olívaolaj
Fokhagyma
Olívaolaj
Zöldség
Egészség
Egészség

Kerülje a porított húsleveskockákat és a kereskedelmi forgalomban kapható fűszereket.

Fűszerezéshez használjon citromot, fokhagymát, hagymát, borsot és olívaolajat.

Változtassa a zöldségeket a hét folyamán.