Elkészítés:

A tészta főzése: Egy nagy fazékban forraljunk fel sós vizet, és főzzük a rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrjük le, és tegyük félre.

A búzadara sütése: Melegítsük fel az olajat vagy zsírt egy serpenyőben. Adjuk hozzá a búzadarát, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük aranybarnára. Vigyázzunk, a búzadara könnyen megég! Ez a lépés adja meg a búzadarás tészta jellegzetes ízét és aromáját. A tej hozzáadása: Miután a búzadara szép aranybarna színt kapott, óvatosan öntsük a tejbe (vagy tej és víz keverékébe). Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot.

A búzadara főzése: Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük, amíg a búzadara megduzzad és besűrűsödik. Ez néhány percig tart.