Ezek a csodálatosan finom citromos-mandulás sütik igazi élvezet: kívül enyhén ropogósak, belül puhák és nedvesek, finom citromaromával és finom édességgel, amelyet tökéletesen kiegészít a mandula. Az enyhén repedezett felület és a porcukorral szórt sütik tipikus, házias jelleget kölcsönöznek a sütiknek. Ideálisak délutáni teához, vendégeknek, vagy egyszerűen csak édes csemegeként bármikor. Egyszerű elkészítésüknek és a kevés alapvető hozzávalónak köszönhetően garantáltan tökéletesen sikerülnek, és mindenkinek tetszeni fognak. Vannak olyan sütemények, amelyek azonnal melegséget és kényelmet keltenek – finom, enyhén repedezett sütik, amelyek az első falatra ropogósak, belül pedig puhák és nedvesek. A képen látható citromos-mandulás sütik tökéletesen megtestesítik ezt a fajta házias finomságot. A finom, természetes édességet ötvözik a citrom friss aromájával és az apróra vágott mandula finom diós ízével. Aranyló színük, jellegzetes repedezett felületük és a porcukorral szórt könnyű por különleges csemegévé teszi őket nemcsak az ízlelőbimbók, hanem a szem számára is.

Ezek a sütik azok közé a receptek közé tartoznak, amelyek könnyen összeállnak, mégis úgy néznek ki, mintha egy hagyományos családi pékségből érkeztek volna. Bármely évszakban tökéletesek: tavasszal friss citromillatukkal, nyáron könnyű délutáni csemegeként, ősszel édes tea kísérőjeként, télen pedig a klasszikus karácsonyi sütik gyengéd, könnyű alternatívájaként. Egyszerű elkészíthetőségük ideálissá teszi őket spontán sütési pillanatokhoz vagy figyelmes ajándékként.

Hozzávalók

Kb. 25–30 sütihez:

100 g puha vaj
120 g cukor

2 tojás

1 csomag vaníliás cukor

1 kezeletlen citrom reszelt héja
2 evőkanál citromlé
250 g liszt
50 g kukoricakeményítő
1 teáskanál sütőpor
80 g apróra vágott mandula
Porcukor a szóráshoz

Elkészítés – Lépésről lépésre

1. Készítse el a tésztát