A név vadul hangzik, de az íze meglepően lágy: A legendás "Békahányás" alkoholmentes változata krémes, friss és hihetetlenül iható. Tökéletes mindazok számára, akik tartózkodni szeretnének az alkoholtól anélkül, hogy lemaradnának a tipikus erdei szösz jellegéről és a "figyelem: rendkívül addiktív" érzésről. Ideális nyári estékre, családi összejövetelekre, vagy akár asztaldísznek is.

1.

Még a névvel kapcsolatban is megoszlanak a vélemények, de pontosan ez teszi ezt az italt annyira legendássá. A "Békahányás" egyike azoknak a recepteknek, amelyeket egyszer kipróbálsz, és soha nem felejtesz el. Élénkzöld, krémes, édes és csodálatosan friss, első pillantásra szinte újdonságnak tűnik, de meglepően harmonikus keveréknek bizonyul. Pontosan ez a feltűnő megjelenés és sima, kerek íz kombinációja biztosítja, hogy azonnal beszélgetésindítóvá váljon bármelyik bulin.

A jellegzetes erdei szösz íze sokaknak a gyermekkorra, a nyári fesztiválokra vagy a klasszikus desszertekre emlékeztet. Íróval és tejszínnel kombinálva csodálatosan puha, szinte bársonyos állagot hoz létre, amely különösen finom hidegen. A vanília mélységet ad és kiegészíti az édességet anélkül, hogy az ital nehézkes lenne.

Az eredmény nem egy tipikus ital, hanem egy folyékony desszert, amely könnyen iható és frissítő marad.

Ez a recept tökéletes születésnapokra, grillezésre, családi ünnepségekre, vagy egyszerűen csak egy különleges csemege a meleg napokon. Előre elkészíthető, díszesnek tűnik üvegekben vagy kancsókban, és gyakran még jobban ízlik másnap hidegen. Szokatlan neve ellenére a "Békahányás" egy igazán megnyugtató ital, amely egyszerűségével, színével és ízével nyűgöz le.

Hozzávalók (kb. 1 literhez)
250 g író
250 g tejszín
250 g erdei szösz
250 ml vaníliás tej
1 evőkanál vaníliás cukor
vagy 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Az írót, a tejszínt, a vaníliás tejet és a erdei szösz szirupot turmixgépben vagy keverőtálban keverjük össze.

Adjuk hozzá a vaníliás cukrot.

Mindent turmixoljunk körülbelül 1 percig, amíg krémes és sima, enyhén habos állagú nem lesz.

Öntsd a keveréket két 0,5 literes palackba vagy egy nagy kancsóba.

Alaposan hűtsd le a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.

Tálalás előtt rázd vagy keverd meg erőteljesen, hogy minden jól összekeveredjen.

Tálalási javaslat: Jéghidegen a legfinomabb. Tálald tisztán vagy néhány jégkockával egy pohárban. Szórj rá egy kanál tejszínhabba, vagy hagyd natúron – az íz magáért beszél.

Állandóság és íz: Koppints a fotóra a teljes recept megtekintéséhez.