Hozzávalók:
4 közepes cukkini
, 2-3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
, 2-3 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, reszelt héja
, 1 citrom (opcionális, a frissesség megőrzése érdekében),
só és fekete bors ízlés szerint
, 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem (opcionális, a szín és a frissesség megőrzése érdekében)

1/4 csésze reszelt parmezán sajt (opcionális, ízlés szerint)
további információkért lásd a következő oldalt