A káposzta egy tápláló zöldség, tele C- és K-vitaminnal, rosttal és antioxidánsokkal, így nagyon egészséges.

Sokan azonban nem tudják, hogy egyesek súlyos egészségügyi problémákat tapasztalhatnak, ha nem megfelelően fogyasztják.

A káposzta ellenőrizetlen fogyasztása súlyosbíthatja a gyomorégést, növelheti a vesekövek kiújulásának kockázatát, gátolhatja a jód felszívódását pajzsmirigy-alulműködésben szenvedőknél, vagy csökkentheti az antikoaguláns gyógyszerek hatékonyságát.

4 embercsoport, akiknek korlátozniuk kell a káposzta fogyasztását, vagy óvatosnak kell lenniük vele

1. Antikoaguláns gyógyszert (warfarint) szedők

– A káposzta gazdag K-vitaminban – egy olyan anyagban, amely fokozza a véralvadást. Nagy mennyiségben vagy rendszertelenül fogyasztva csökkentheti a warfarin hatékonyságát.

– Javaslat: A káposztát nem kell teljesen elkerülni, de a hét folyamán egyenletes mennyiségben kell fogyasztani, hogy orvosa ennek megfelelően módosíthassa a gyógyszeradagolást.

2. Kalcium-oxalát vesekővel küzdők

– A káposzta oxalátokat tartalmaz – olyan vegyületeket, amelyek reakcióba léphetnek a vizeletben lévő kalciummal, és köveket képezhetnek.

– Javaslat:

👉 Kerülje a túl gyakori étkezést, és igyon sok vizet az oxaláttartalom hígítása érdekében.

3. Pajzsmirigy-alulműködésben szenvedők vagy kezelt személyek

– A keresztesvirágúak családjába tartozó káposzta golyva okozó anyagokat tartalmaz, amelyek túlzott vagy nyers fogyasztása esetén gátolhatják a jód felszívódását.

– Javaslat:

👉 Főzze meg alaposan; ne fogyassza nyersen.

👉 Kerülje a napi nagy mennyiségek fogyasztását, és ne fogyassza azokat a levotiroxin-gyógyszer bevételének időpontjához közel.

folytatás a következő oldalon