Ez a recept a napi kedvencem!

A töltött káposztatekercsek klasszikus, otthonos ételek – kiadósak, rusztikusak és hihetetlenül sokoldalúak. Ebben a változatban a szaftos tekercsek nemcsak ízletes darált hússal vannak töltve, hanem aromás zöldségágyon is vannak, és sajttal vannak megszórva. Az eredmény: egy finom, sütőben sült étel, amely minden érzékszervet elkápráztat.

Ez a recept a napi kedvencem!

Töltött káposztatekercsek zöldségágyon, sajttal a tetején – egy családi klasszikus, amely minden nap nagyszerű ízű!

Ez az étel nemcsak hihetetlenül finom és laktató, hanem tele van tápanyagokkal és élénk színekkel is. Tökéletes az egész család számára – garantáltan imádni fogod! ... Hozzávalók (kb. 4 adaghoz)

A káposztatekercsekhez:

1 nagy fehér káposzta (kb. 1,5 kg)
500 g vegyes darált marhahús
2 nagy tojás
1 evőkanál finomliszt
1 nagy fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 nagy sárgarépa, finomra aprítva
2-3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál édes paprikapor
2 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál vaj (a tál kikenéséhez)

A zöldségfeltéthez:

2-3 közepes burgonya (kb. 400 g), szeletelve
1 nagy paradicsom, szeletelve
1 kaliforniai paprika, szeletelve
2-3 gomba, szeletelve
1 vöröshagyma, szeletelve
60 g konzerv kukorica, lecsepegtetve
100 g reszelt gouda vagy mozzarella sajt
3 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál olívaolaj
Só, bors és fokhagymapor ízlés szerint

Díszítéshez:

Friss kapor és petrezselyem, apróra vágva
Vegyes saláta választható