Abszolút! Egy frissítő káposztasaláta mézes-mustáros öntettel nagyszerű választás, különösen grillezett húsokhoz, szendvicsekhez, vagy könnyű és ízletes köretként. Íme egy egyszerű és finom recept:

Frissítő kelkáposzta saláta mézes-mustáros öntettel

Hozzávalók:

500 g fehér káposzta (fehér vagy lila, vagy vegyes), finomra aprítva
1 közepes sárgarépa, durvára reszelve
1/2 kis vöröshagyma, finomra aprítva (elhagyható)
2-3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (vagy metélőhagyma)

A mézes-mustáros öntethez:

4 evőkanál majonéz (vagy görög joghurt a könnyebb változathoz)
2 evőkanál dijoni mustár (vagy hagyományos mustár a rusztikusabb ízért)
1 evőkanál méz (vagy juharszirup a vegán változathoz)
1 evőkanál almaecet (vagy fehérborecet)
1 teáskanál friss citromlé (elhagyható, egy kis savasságért)
Só és fekete bors ízlés szerint

Választható: