Ez a kiadós gombaleves ízletes hozzávalók tökéletes keveréke, beleértve a tonhalat, a zöldségeket, valamint a gazdag tojás-tejszín keveréket. Könnyen elkészíthető, melegítő és laktató, különösen frissen sült krutonnal tálalva. Krémes állagával és a parmezán, valamint az olasz fűszerek pikáns ízével ez a leves csillapítja az éhséget és felmelegíti a lelket. Elkészítési idő:
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
1 sárgarépa, apróra vágva
1 piros chili paprika, apróra vágva
1 erős chili paprika, apróra vágva (elhagyható)
Só és fekete bors ízlés szerint
Kakukkfű ízlés szerint
1 konzerv tonhalkonzerv
3 burgonya, kockára vágva
Víz (annyi, hogy megtöltse az egész edényt)
1 tojás (szétválasztva)
100 ml (⅓ csésze) tejszín
Reszelt parmezán sajt (ízlés szerint)
Friss kapor a díszítéshez
3 szelet kenyér