Ha azt hiszed, hogy a mokka kannádat nem kell tisztítani, tévedsz. Még a kávéfőződ is igényel némi ápolást, de fontos tudni, hogy nem akármilyen mosószert szabad használni ehhez a folyamathoz. A belső tisztításhoz egyszerűen áztasd be a forralót egy kevés citromsavba vagy szódabikarbónába, szereld össze a mokka kannát a kávé nélkül, és forrald fel a vizet. Hagyd ázni tíz percig. A külső tisztításhoz egyszerűen áztasd be a kanna összes részét, majd adj egy kevés szódabikarbónát a tálba. Tisztítsd meg a szennyezett részeket egy szivaccsal, majd töröld szárazra a kannát egy puha ruhával.

Hogyan tisztítsunk egy új mokka kannát?

A közhiedelem szerint a mokka kannákat soha nem kell mosni: úgy tartják, hogy ez "ráragadja" a kávé aromáját a kanna falára, megakadályozva az égett ízt, amelyet a csupasz falak egyébként hagynának a kávéban. Más szóval: minél több kávét főzöl, annál intenzívebb az aroma. A valóságban ez nem így van: az égett íz és illat a mokka kanna belsejét megrakó olajokból származik.

Ezért helytelen nem elmosni. Azonban az agresszív mosószerekkel tisztítani igen.

Hogyan tisztítsuk meg a mokka kannát belülről?

A mokka kannák belső részeire kell a legnagyobb figyelmet fordítani tisztításkor, mert még ha nem is vesszük észre őket, véletlenül megsérülhetnek.

A mokka kannák belsejének tisztításához nincs szükség mosószerre. Tehát ne feledje, hogy ne használjon mosószert, mindenekelőtt azért, mert maradványok maradhatnak a mokka kannák belsejében. Továbbá, még ha alaposan el is mossa, a mosószer megváltoztathatja a kávé ízét. Egyszerűen szerelje szét a mokka kannát, és töltse fel a szelep környékét vízzel és két teáskanál citromsavval (alternatívaként használhat egy teáskanál szódabikarbónát).

Szerelje össze a mokka kannát, de kávé hozzáadása nélkül. Helyezze a tűzhelyre, és forralja fel a vizet. Kapcsolja ki a lángot, és hagyja állni tíz percig, majd puha, nedves ruhával tisztítsa meg a belső részeket. Főzzön kávét a kannák nélkül, hogy eltávolítsa a maradék maradványokat.

A kávéfőző külső részének tisztítása

A külső részének tisztításához egyszerűen szedje szét a mokka kannát, és merítse egy tál vízbe. Adjon egy teáskanál szódabikarbónát a vízhez, majd tíz perc elteltével puha ruhával törölje szárazra.