Kerülendő gyümölcsök magas vércukorszint esetén

Mely gyümölcsöknek magas a glikémiás indexe, és ezért kerülniük kell őket a magas vércukorszintűeknek? Általánosságban elmondható, hogy a következők nem ajánlottak:

Szőlő
Banán
Datolyaszilva
Füge
Aszalt szilva
Aszalt datolya (az egyik legmagasabb glikémiás indexű élelmiszer)

Legyünk óvatosak a feldolgozott gyümölcslevekkel is, amelyek gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak. A szárított, kandírozott és konzerv gyümölcsöket is kerülni kell.

Végül fontos a cukor mennyisége, amelyet egy étel elfogyasztásakor fogyasztunk: ebben az esetben a glikémiás terhelésről beszélünk, amely nemcsak a glikémiás indexet (amely a bevitt cukrok minőségét méri), ​​hanem az adagonként elfogyasztott cukor mennyiségét is figyelembe veszi. Röviden, az ökölszabály az, hogy soha ne vidd túlzásba. Cukorbetegek számára egy adag gyümölcs soha nem tartalmazhat 15 grammnál több szénhidrátot. De ez nem jelenti azt, hogy teljesen lemondhatunk a sok friss gyümölcs jótékony tulajdonságairól, különösen nyáron.