Hozzávalók:

Friss, érett áfonya
Citromlé (frissen facsart vagy palackozott)
Tiszta, szűrt víz
Eszközök:
Tiszta üvegek (750 ml ajánlott)
Új fedők
Nagy, mély fazék
Tiszta mosogatórongy vagy konyharuha
Tűzhely

Lépésről lépésre útmutató az áfonya tartósításához

1. Alaposan mossa meg az áfonyát
Kezdje azzal, hogy leöblíti az áfonyát hideg, folyó víz alatt. Ezzel eltávolítja a szennyeződéseket, törmeléket és növényvédőszer-maradványokat. Alaposan csöpögtesse le egy szűrőedényben, és óvatosan itassa szárazra egy tiszta törülközővel.

2. Készítse elő a tiszta üvegeket és fedőket