Apám megmutatta, hogyan kell ezeket a kis fóliatasakokat készíteni, amikor szűkös volt a pénzünk, és vacsorára volt szükségünk, hogy kinyújtsuk magunkat anélkül, hogy fukarnak éreznénk magunkat. Ő csavargóvacsoráknak nevezte őket, és ez volt a mi módunk arra, hogy egy font darált marhahúst és néhány zöldséget egyedi lakomákká varázsoljunk. Ez a lassú főzős változat is hasonló szellemben készült: csak négy egyszerű hozzávaló, amelyeket külön kis tálcákba töltünk, és alacsony lángon főzzük, amíg a krumpli megpuhul, a sárgarépa megpuhul, a hús pedig tökéletesen szaftos nem lesz. Ez az a fajta kényelmes, egyszerű középnyugati konyha, amely finom illatokkal tölti meg a házat, az asztalt pedig kényelemmel.

Négy hozzávalós lassú főző csavargóknak
Hozzávalók

1 1/2 font sovány darált marhahús
4 közepes russet krumpli, meghámozva és vékonyra szeletelve
3 nagy sárgarépa, meghámozva és vékonyra szeletelve
1 (30 g) csomag száraz hagymaleves keverék

Elkészítési útmutató
Kérjük, olvasson tovább…