Puha tejszínes-almás zsemlék
1. Hozzávalók

A tésztához (briós):

00 liszt: 500 g

Meleg tej: 250 ml

Szárított élesztő: 7 g (vagy 20 g friss élesztő)

Cukor: 100 g

Tojás: 1 nagy

Puha vaj: 80 g

Egy csipet só és vanília.

A töltelékhez:

Péksütőkrém: 300 g

Alma: 2 (apró kockákra vágva)

Porcukor: a díszítéshez.