Sült karfiolszeletek mozzarellával
Hozzávalók:
– 1 nagy karfiol
– 3 evőkanál olívaolaj
– 200 g mozzarella sajt, szeletelve
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
– Só és bors ízlés szerint
– Friss bazsalikom a díszítéshez
Elkészítés:

1. A karfiol előkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Mossuk meg a karfiolt, és vágjuk le az alját, hogy szilárd alapot kapjunk. Vágjuk a karfiolt vastag szeletekre (kb. 2-3 cm) a steakekhez.