Felejtsd el a hagyományos omlós tésztát! Bemutatunk egy forradalmi, egyedi, alap nélküli mákos süteményt, amely könnyedségével és intenzív mákos ízével fog elkápráztatni, miközben hihetetlenül könnyen elkészíthető. Tökéletes mindazoknak, akik valami újat keresnek, miközben továbbra is szeretik a klasszikus, nagymama ihlette ízeket. A sütemény csodálatosan puha és elolvad a szádban. Az alap hiánya különösen könnyűvé teszi, és bármilyen alkalomra alkalmas – a délutáni kávétól az ünnepi étkezésekig. Készülj fel egy igazi mákos élményre!

Hozzávalók: 100 g fehér csokoládé,
50 ml 30%-os tejszín,
szárított rózsaszirom vagy kandírozott narancshéj a díszítéshez.

Elkészítés: A mák elkészítése: Önts forró tejet az egész mákra, és hagyd ázni körülbelül 30 percig. Ezután szűrd le, és daráld le kétszer-háromszor egy aprítógépben (lehetőleg finom szűrőn keresztül). Egyszerűen öntsd forró tejet az őrölt mákra, és hagyd ázni 15 percig. Hagyd kihűlni.

Keverd össze a száraz és a folyékony hozzávalókat: Add hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a mazsolát, a kandírozott narancshéjat, a vanília kivonatot, a citromhéjat és a mandulaaromát a kihűlt mákhoz. Keverd alaposan, amíg az összes hozzávaló jól össze nem áll.